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レンジでチン♪のアクアパッツァ
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レンジでチン♪のアクアパッツァ-レシピのメイン写真

レンジでチン♪のアクアパッツァ

なが・あちゅ
なが・あちゅ @acyu

電子レンジで世話要らず。イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な水」という意味だそうです。 あさりの風味のスープが美味しい簡単メニュー。 
このレシピの生い立ち
妊婦の食事指導であさりにビタミンB12や鉄分が豊富と聞いて。 昔テレビで平野レミさんが作っていたアクアパッツァを参考に思い出してアレンジして作ってみました。

電子レンジで世話要らず。イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な水」という意味だそうです。 あさりの風味のスープが美味しい簡単メニュー。 
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妊婦の食事指導であさりにビタミンB12や鉄分が豊富と聞いて。 昔テレビで平野レミさんが作っていたアクアパッツァを参考に思い出してアレンジして作ってみました。

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レンジでチン♪のアクアパッツァ

なが・あちゅ
なが・あちゅ @acyu

電子レンジで世話要らず。イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な水」という意味だそうです。 あさりの風味のスープが美味しい簡単メニュー。 
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妊婦の食事指導であさりにビタミンB12や鉄分が豊富と聞いて。 昔テレビで平野レミさんが作っていたアクアパッツァを参考に思い出してアレンジして作ってみました。

電子レンジで世話要らず。イタリア語でアクアパッツァは「奇妙な水」という意味だそうです。 あさりの風味のスープが美味しい簡単メニュー。 
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材料

2人分
  1. あさり 300g
  2. プチトマト 10個
  3. ブロッコリー 1/2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. にんにくスライス 1片
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 熱湯 400cc
  8. クレイジーソルト(塩) 少々
  9. こしょう 少々
  10. オリーブオイル 大さじ2
  11. パセリみじん切り 適宜
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水でよく砂抜きをしておく。

    • レンジでチン♪のアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小分けに切り、色よく下茹でしておく。

    • レンジでチン♪のアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にあさり・プチトマト(へたをとり半分に切る)にんにく・砕いたコンソメ・熱湯・塩こしょうを入れ、電子レンジでラップなしで4~5分加熱する。 あさりの口が開けばOK。

    • レンジでチン♪のアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    そこへブロッコリーとしめじを加えて、更に2分電子レンジで加熱する。

    • レンジでチン♪のアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    仕上げにオリーブオイル、好みでパセリのみじん切りを散らして出来上がり。

    • レンジでチン♪のアクアパッツァ作り方5写真

コツ・ポイント

電子レンジの出力により、時間は加減して下さい。(これは目安600wです)

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なが・あちゅ
なが・あちゅ @acyu
2006/02/15 12:58に公開
神戸生まれ。神戸育ち。2004年cookpad登録のユーザーです。当時の200万画素のカメラ、カメラ付き携帯が出だした頃の古い写真が多く、お見苦しい写真であることをご了承ください。つくれぽ、いつも沢山頂き有難うございます!メッセージなしでそのまま掲載にさせて頂いています。すみません。お料理は好きですが仕事&育児とで忙しくしており幽霊部員化してます。ほとんど出没しませんがよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463665
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