ノンオイル＆エッグ☆豆腐＆ごま☆スコーン
CAFE703 @cafe703
豆腐を使ったスコーン！フードプロセッサーで簡単に作っちゃおう！お好みのジャムを付けてたべてネ！（卵なしでレシピを見直しました。）
このレシピの生い立ち
おからが中々入手できないので、豆腐でアレンジしました。少しでもヘルシーになうよにバター、卵は使いませんでした。
ノンオイル＆エッグ☆豆腐＆ごま☆スコーン
豆腐を使ったスコーン！フードプロセッサーで簡単に作っちゃおう！お好みのジャムを付けてたべてネ！（卵なしでレシピを見直しました。）
このレシピの生い立ち
おからが中々入手できないので、豆腐でアレンジしました。少しでもヘルシーになうよにバター、卵は使いませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱します。フードプロセッサーに薄力粉、黒糖（又は砂糖）、ベイキングパウダー、すりごま、塩を入れます。
-
- 2
スイッチを入れて、全体を混ぜます。
-
- 3
全体が混ざったら、豆腐と練りゴマを加えます。FPのスイッチを入れて、生地がまとまればOKです。
-
- 4
台に、強力粉（分量外）をふって、生地を厚さ２cmくらいに麺棒でのばします。
-
- 5
型で抜いて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。刷毛で豆乳（又は牛乳）を塗って、黒ごまをトッピングします。トッピングしたゴマにもう一度、豆乳（又は牛乳）を塗ると、焼けた後にゴマが取れません。180℃のオーブンで20～25分焼きます。
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- 6
焼けたら、網でさまします。さめたスコーンを食べる時は少し温めたほうがいいですよ！
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単に！焼き色がつくくらいに焼いた方が美味しいそうに見えます。
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