豚肉と葱をたっぷりいれたラーメン。豚の薄切り肉と葱さえあればできるので、とてもよくつくるメニューです。
このレシピの生い立ち
インスタントのラーメンをつくるときに、豚バラの薄切りは、安くてそのまま使える点がとても便利だと思います。ラーメン＝チャーシューという方程式は、家庭で食べるインスタントラーメンには必要ないんじゃないかな・・というところからです。