艶うどん☆5分でできるサラダぶっかけ
マリアルネサンス @cook_40026518
ノンフライでヘルシーなサッポロ艶うどん。冷して食べてもツヤツヤつるつるは変わりません^^さっぱり美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
サッポロつやうどんが当選しました。ノンフライなヘルシーさを生かしたくて、冷蔵庫にあるものでサラダ仕立てにしました。
艶うどん☆5分でできるサラダぶっかけ
ノンフライでヘルシーなサッポロ艶うどん。冷して食べてもツヤツヤつるつるは変わりません^^さっぱり美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
サッポロつやうどんが当選しました。ノンフライなヘルシーさを生かしたくて、冷蔵庫にあるものでサラダ仕立てにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に300ccの湯を沸かす。ベビーリーフはよく洗い、しっかり水気を切る。
- 2
沸騰したお湯に麺を入れゆがく。４～５分したら添付の粉末つゆを溶かす。火からおろし、氷１カップを加えてよく混ぜる。
- 3
ベビーリーフをお好みのドレッシングであえる。
- 4
器に冷えたうどんをつゆごと盛り、３のサラダを乗せる。お好みでトッピングをどうぞ。きょうはちりめんじゃことローストガーリックでした。
- 5
トッピングは海苔やかつおぶし、シーチキンやカニカマ、白ゴマetc...お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
袋の裏には500ccの湯でゆでるとありますが、300ccでゆでて200ccの氷を加えるのがポイントです。真冬の今はキンキンに冷えているよりもこうやって冷すくらいのほうが美味しくいただけました。
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