ホウレンソウとクリームチーズのロールパン
ホットケーキミックスにおからとホウレンソウのペーストを加え，ほんのり甘いクリームチーズを巻きました。
ケーキでもなく，どちらかというとパンに近いので軽食にピッタリです。
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子を作っています。
野菜も使いたいと思っていたところ，そら色さんのID:17463869ホウレンソウのブリオッシュを見てホウレンソウをペーストにする方法が解り（フードプロセッサーが無いので。。）加えてみました。
忙しく，ゆっくり朝食を摂れない時に食べられるようなものをと作ってみました。
ホウレンソウとクリームチーズのロールパン
ホットケーキミックスにおからとホウレンソウのペーストを加え，ほんのり甘いクリームチーズを巻きました。
ケーキでもなく，どちらかというとパンに近いので軽食にピッタリです。
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子を作っています。
野菜も使いたいと思っていたところ，そら色さんのID:17463869ホウレンソウのブリオッシュを見てホウレンソウをペーストにする方法が解り（フードプロセッサーが無いので。。）加えてみました。
忙しく，ゆっくり朝食を摂れない時に食べられるようなものをと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールを２個使います。
１つのボールにクリームチーズを入れ，室温で柔らかくしておきます。 - 2
ホウレンソウは洗い茹でるかレンジで柔らかくし，根元を切り，水気を絞って牛乳とミキサーにかけます。
この分量では1/2ですが，１把茹で，100mlの牛乳でペーストにしました。 -
- 3
もう一つのボールにホットケーキミックスとバターを入れます。
バターはカードなどで細かく刻むようにし，さらにヘラで潰すようにして粉となじませます。 - 4
おからを加えさらに混ぜます。
-
- 5
ホウレンソウのペーストを120ｇ加え，さらに混ぜます。
一つにまとまったらラップの上に乗せます。 -
- 6
１把のホウレンソウを使った場合，残った半量は冷凍して保存出来ます。
-
- 7
クリームチーズに砂糖を加え良く混ぜ，次に小麦粉を加えさらに混ぜます。
-
- 8
生地を長方形に伸ばします。
上からラップを被せ，綿棒などで伸ばすと簡単です。
伸ばした生地の上にクリームチーズの生地をのせ，ラップごと持ち上げ巻いていきます。 -
- 9
棒状になったら2.5から３センチほどの厚さにカットし，切り口を上に向けてオーブンシートを敷いた上に並べ焼きます。
180度で１５分前後です。 -
コツ・ポイント
この写真では12ｘ24㌢の長方形にしましたが，くるくる渦巻き状にしたければ，12センチより大きくする方が良いと思います。
つくれぽ
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