鶏ひき肉でエスニック風冷やしそうめん😋
パクチーや、レモングラスがある方は、お好みでのせて下さい♪美味しいので、是非作ってみて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉は、牡蠣醤油、にんにくチューブ、ナンプラーを混ぜ、味付けする。
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- 2
生姜は、薄く切って、熱したフライパンに、ごま油を引いて、鶏ひき肉を炒める。炒めた、鶏ひき肉は、ボウルに入れて置く。
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- 3
赤玉ねぎは、薄切りにし、水に晒す。ズッキーニ、ピーマン、パプリカは、たべやすい大きさに切る。
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- 4
にんにくは、薄切りにし、熱したフライパンに、ごま油を引き、ズッキーニ、ピーマン、パプリカを、火が通るまで、焼く。
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- 5
塩胡椒する。
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- 6
熱湯で素麺を茹で、水で締める。
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- 7
水、鶏がらスープ、ナンプラー、ポッカレモンで、スープを作る。(氷があったら入れて下さい♪)
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- 8
器に、素麺、スープ、焼き野菜、鶏ひき肉、水気を切った赤玉ねぎを添えたら出来上がり！
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