鶏肉は味が染み込みやすいようにフォークで数カ所穴を開ける

①と、aを全て保存袋に入れよく揉み込む。数時間漬け込む。

フライパンを熱し、②を汁ごと入れる。中火の弱火で5分煮詰める

蓋を開けてオイスターソースを入れて味を整える。

鶏肉を食べやすいサイズに切って器に盛り付ける