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蒸しパン*もっちり*
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蒸しパン*もっちり*-レシピのメイン写真

蒸しパン*もっちり*

ルロア
ルロア @cook_40023693

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子供の朝ごはんに、ホットケーキを焼くよりも楽だとおもい作りました。
中身のアレンジで毎回違った味を楽しめます。
バリエーションとして、抹茶・チョコレート入り・柚子ハチミツ・チーズなど、なんでも入れて蒸してみてください!

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材料

カップ大で15から~20個
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 60g~100g
  • 重曹(ベーキングパウダー) 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 120cc
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作り方

  1. 1

    蒸し器にお湯をわかしておく。
    たねが出来しだい、すぐに蒸せるようにしておく。

  2. 2

    水以外の材料をすべてボウルへ。泡立て器でシャカシャかとまぜあわせる。

  3. 3

    ゴムベラに持ち替えて、牛乳(水でもよい)を入れ混ぜる。粉っぽさがなくなるくらいで、丹念にませなくても大丈夫です。

  4. 4

    生地をカップの半分まで入れ、蒸し器へ。
    強めの蒸気で10分ほど蒸す。

コツ・ポイント

あまり丁寧に混ぜすぎないこと。タネが出来たらすぐに蒸すこと。
水分は牛乳でも水でも大丈夫です。
そして、出来たてをお召し上がりになって下さい。

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ルロア
ルロア @cook_40023693
2017/06/17 11:21に公開
愛読書はdancyuです。最近は低糖質レシピを取り入れております。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉

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