ビーフ＆玉子焼き、レタスサンド

Name: ビーフ＆玉子焼き、レタスサンド
Yield: １人分（ちょっと多めの）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り 4－5枚; 卵 1個; レタス 2枚くらい; マヨネーズ お好み量; 醤油、味醂、酒、砂糖 各大匙１ほど; 食パン 2枚から3枚

バウチャン @cook_40023790

甘辛牛肉の薄切りとちょっぴり甘い薄い玉子焼き、レタス、マヨのサンド。休日のブランチによく作るサンドイッチです。ピクニックのランチにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんの十八番のサンドイッチ。ちょっと我流に変わってしまってるけど、、材料は一緒だからおいしさは同じだと思ってます(^^♪

ビーフ＆玉子焼き、レタスサンド

バウチャン @cook_40023790

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材料

１人分（ちょっと多めの）

牛肉薄切り 4－5枚
卵 1個
レタス 2枚くらい
マヨネーズお好み量
醤油、味醂、酒、砂糖各大匙１ほど
食パン 2枚から3枚

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作り方

1

パンを軽くトーストする。しなくってもオッケー。焼きあがったらマーガリンを塗っておく（分量外）
2

薄切り肉を油少々（分量外）、フライパンで焼き始める。お肉の色が変り始めたら調味料で味付け。
3
卵を割って混ぜお肉を取り出したフライパンでそのまま卵焼き（砂糖（分量外）をおこのみでいれる）を作る。薄めにのばして焼く。切り分けてはさむので、きれいに焼けなくってもオッケー。
4
パンにちぎったレタス、お肉、玉子焼きの順にのせマヨをグニュ、グニュっと搾り出す。残りのパンをのせて出来上がり。
写真は間にもう一枚パンをはさんでボリュームだしてまあす。