さつまいもだけ♪甘煮

Name: さつまいもだけ♪甘煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも １本; ◆砂糖 大さじ３; ◆みりん 大さじ２; ◆しょうゆ 大さじ２; 黒ごま 適宜

みい @cook_40012848

ほんのり甘～いさつまいもの煮物･･･子供もパクパクいってくれます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもなら、甘めに煮れば子供たちもどんどんイケるだろう・・と思ってやってみました。案の定、一口食べたら最後、全部たいらげていました！

さつまいもだけ♪甘煮

みい @cook_40012848

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材料

さつまいも１本
◆砂糖大さじ３
◆みりん大さじ２
◆しょうゆ大さじ２
黒ごま適宜

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作り方

1

さつまいもの皮をむき、１～２cmの厚さに切って水につけてアク抜きをする。
2

鍋に1.のさつまいもと水1.5カップを入れて5～6分煮る。
3

2.に◆の調味料を加え、弱めの中火でゆっくりと煮る。煮あがったら、盛り付けてから黒ごまをふる。

コツ・ポイント

◆さつまいもが煮汁より上に出てしまう場合は、上から煮汁をときどきかけてあげて下さい。

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つくれぽ

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みい @cook_40012848

2007/03/06 14:10に公開

ここの他、・猫と一緒にアメリカへ渡米にまつわるエトセトラhttps://mie-pharma.hatenablog.com/・Yummy Journal 〜食にまつわるエトセトラhttps://yummy-journal.blog.jp/・歌い手としての活動サイトhttps://nana-music.com/users/9819441/にも、よければお越し下さい(^^)

このレシピのキーワード

さつま芋

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