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ボリューム豚キム厚揚げ
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ボリューム豚キム厚揚げ-レシピのメイン写真

ボリューム豚キム厚揚げ

ししちゃん
ししちゃん @cook_40033664

ご飯がすすむ！ビールがすすむ！やばいうまさ！！
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ろうとして、ちょっとボリュームがないなと思ったので、厚揚げを入れてみました

ご飯がすすむ！ビールがすすむ！やばいうまさ！！
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豚キムチを作ろうとして、ちょっとボリュームがないなと思ったので、厚揚げを入れてみました

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ししちゃん
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ご飯がすすむ！ビールがすすむ！やばいうまさ！！
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豚キムチを作ろうとして、ちょっとボリュームがないなと思ったので、厚揚げを入れてみました

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材料

２人分
  • 豚こま ２００グラム
  • キムチ ２００グラム
  • 厚揚げ １枚
  • （調味料）
  • 砂糖 大さじ１
  • しょうゆ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キムチは食べやすい大きさにきざんでおく。厚揚げもさいころ状に切っておく。

  2. 2

    豚肉を火が通るまで炒め、キムチ、厚揚げを投入し、厚揚げが崩れないようにやさしく炒める。

  3. 3

    砂糖、しょうゆを回し入れ、さっと炒めあわせてできあがり。

コツ・ポイント

順番に次々と投入していくだけなので、特にコツはありませんが、キムチの水分で水っぽくならないように、できるだけ手早く。でも厚揚げが水分をある程度吸ってくれるので神経質にならなくても大丈夫です。砂糖としょうゆの量はお好みで♪

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ししちゃん
ししちゃん @cook_40033664
2007/03/06 14:33に公開
娘2人独立し、保育士としてお仕事しながら、夫婦二人ご飯を毎日作っています。
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このレシピのキーワード

豚キムチ 厚揚げ キムチ 豚こま

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