にんにく、しょうがみじん切り。野菜とお肉は食べやすい大きさに切っておく。（私はにんにく、しょうが、たまねぎはフードプロセッサーで刻んでます）たまねぎをバターで狐色になるまで炒める。

活力鍋、又は圧力鍋にサラダ油適量を入れてにんにくとしょうがを炒め香りを出します。そこへ鶏肉を入れて炒め、さらに野菜を入れていためます。

２の具がひたひたにつかる程度又は作りたい分量の水を入れて、コンソメ、大葉にんにく醤油（濃口醤油）、粉末だしを入れてふたをし、圧力をかけてください。

圧力がかかりピンが落ちたらふたを開けて、★を全部入れて再び火にかけて煮込み、最後にカレールーを溶かして出来上がりです。

今回はかぼちゃの煮つけを作り、トッピングしました。

★トッピング★
チーズ・ほうれんそう・揚げなす・かぼちゃの煮つけ・納豆・野菜チップ・カツ・コロッケ・エビフライ・などなど・・・他にも色々。