切り干し大根☆簡単ﾜﾝﾎﾞｳﾙｻﾗﾀﾞ
ゆずママン @cook_40035848
たまにはｻﾗﾀﾞで食べてみたいなー、でも面倒なのは苦手･･･
娘も煮物よりｺｯﾁが好き･･･
このレシピの生い立ち
今、切り干し大根の煮物が好きじゃない娘。サラダにしてみたらどうかなーって適当に作ったらヒットしたので♪
切り干し大根☆簡単ﾜﾝﾎﾞｳﾙｻﾗﾀﾞ
たまにはｻﾗﾀﾞで食べてみたいなー、でも面倒なのは苦手･･･
娘も煮物よりｺｯﾁが好き･･･
このレシピの生い立ち
今、切り干し大根の煮物が好きじゃない娘。サラダにしてみたらどうかなーって適当に作ったらヒットしたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに切り干し大根とわかめを入れ、１０分程度水で戻す。
きゅうりは千切りにして塩少々をまぶして放置。 - 2
切り干し大根とわかめを絞り、ボウルの戻し汁も捨てる。
そこへギュッと絞ったきゅうりを入れ、白煎りごまをひねりながら入れる。 - 3
★印で味を整え、好みのスパイスを加え、ごま油をチョロッと入れて和えて出来上がり☆
コツ・ポイント
材料は家にあるものでどうぞ、今回はたまたまきゅうりが１／２本あったので入れたまでです（笑）
ポン酢とマヨネーズの割合は１：１がおすすめです。
マヨネーズ入りですが、サッパリです。
最後に加えるスパイスは、カラシ、ワサビ、柚子胡椒、七味など何でもイケます!!
納豆添付のカラシ１袋だとほんのり程度なので、２歳の娘でもバクバク食べてくれます♪
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