じゃがいもを一口サイズに切って、耐熱ボウルに入れます。

軽くラップをしてレンジ600Wで４分チンします。

取り出して、つぶします。私はマッシャーを使いました。固いようなら、600Wで２０秒くらいずつ追加で加熱してみてください。

つぶせたら、片栗粉を入れ、塩を入れます。

手でまとまるまで混ぜ、まとまったら、手のひらで平にしてまな板の上へ。お好みの型で抜いてください。

サラダ油をフライパンで熱し、いももちを並べて焼き色が付くまで両面焼きます。