冷やし中華な♪ヘルシー春雨サラダ

Name: 冷やし中華な♪ヘルシー春雨サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 ４０g位; カニカマ 4本; 卵 1個; きゅうり 1本; 人参 ４cm位; ワカメ 適量; ●お酢 大さじ３位; ●醤油 大さじ３位; ●砂糖 大さじ１位; ●ゴマ油 大さじ２位; 塩 少々; 鳥ガラスープの素 少々; 白ごま 適量

gula @cook_40037355

すっぱい物大好き☆寒い時期だけど・・・冷やし中華食べたいっ！でもヘルシーにしたいなっ♪おつまみや夜食のお供にどうぞ（≧▽≦）♪
このレシピの生い立ち
スーパーに冷やし中華が売ってない（≧o≦）/″
（冬だから、仕方ないケド・・・）
でも、食べたいので、作ってみました。
メタボちっくな旦那さんの為にも、ヘルシーな春雨で♪

冷やし中華な♪ヘルシー春雨サラダ

gula @cook_40037355

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材料

春雨４０g位
カニカマ 4本
卵 1個
きゅうり 1本
人参４cm位
ワカメ適量
●お酢大さじ３位
●醤油大さじ３位
●砂糖大さじ１位
●ゴマ油大さじ２位
塩少々
鳥ガラスープの素少々
白ごま適量

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作り方

1
錦糸卵を作る。
ちょっと厚めになってしまったけれど、卵＋塩＋鳥ガラスープの素＋酒＋水を適量入れ作りました。
2
乾燥ワカメを水で戻します。人参は千切りにし鍋で茹でます。春雨の茹で時間に合わせ人参と一緒に春雨も茹でます。
茹で上ったら、ざるにあげます。ワカメも水気を切ります。
3
キュウリは千切りにし、カニカマも割いておきます。
ボールに●の調味料を入れよく混ぜます。そのボールへ１～３で用意した材料をすべて入れよく合えます。最後に白ゴマをひねって出来上がり♪