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海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味
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海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味-レシピのメイン写真

海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味

俺の料理
俺の料理 @cook_40034691

●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ~に美味しく!!
このレシピの生い立ち
昔よく行った中華料理店のメニューが恋しくなって再現してみました。

●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ~に美味しく!!
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海老とイカゲソの黒胡椒炒めレモン風味

俺の料理
俺の料理 @cook_40034691

●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ~に美味しく!!
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昔よく行った中華料理店のメニューが恋しくなって再現してみました。

●俺の料理的炒めです●黒胡椒をきかせてピリリ!!でもレモンのおかげでサワヤカ~に美味しく!!
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材料

  • 海老 300g
  • イカゲソ 1杯分
  • ボロッコリー 1株
  • 黒粒胡椒 少々
  • 塩・味の素 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    エビは皮を剥いて、イカゲソは1本づつにわけて、それぞれを水洗いしキッチンペーパーで水気をとっておきます。

  2. 2

    ブロッコリも洗って一口大に切っておきます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を温め、ゲソとエビを炒めます。火が通ったらブロッコリーを入れ、塩、味の素で味付けし、レモン汁をかけ絡めます。

  4. 4

    最後に黒胡椒をかけて出来上がり」!!

コツ・ポイント

ブロッコリーは歯ごたえ重視なので炒めすぎに注意してくださいね。

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俺の料理
俺の料理 @cook_40034691
2008/02/24 12:31に公開
料理が好きです食べるの好きです作るの好きですでもズボラなんですそんな私の俺的料理いかに簡単にいかに美味しくいかに楽しく料理できるか日々奮闘中
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ イカのげそ

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