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きんかんの甘露煮
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きんかんの甘露煮-レシピのメイン写真

きんかんの甘露煮

まー君のママ
まー君のママ @cook_40037966

生でおやつにつまむのもいいですが、おせちの彩りに作ってみました
このレシピの生い立ち
近所の方がお庭から直送してくださったので
作り方を教えてもらいおせちの飾り用に作ってみました

生でおやつにつまむのもいいですが、おせちの彩りに作ってみました
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近所の方がお庭から直送してくださったので
作り方を教えてもらいおせちの飾り用に作ってみました

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きんかんの甘露煮

まー君のママ
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生でおやつにつまむのもいいですが、おせちの彩りに作ってみました
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近所の方がお庭から直送してくださったので
作り方を教えてもらいおせちの飾り用に作ってみました

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材料

  • きんかん ２２０ｇくらい
  • 砂糖 １５０ｇ
  • 酢 小さじ１くらい
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作り方

  1. 1

    きんかんは洗ってへたをとり
    皮に切り込みを数ヶ所入れます
    包丁の先でつついてもいい

  2. 2

    たっぷりのお湯で２回ゆでこぼします

  3. 3

    きんかんの７０～８０％の砂糖、（今回は１５０ｇ）とかぶるくらいの水、酢を入れてことこと煮ます

  4. 4

    皮に透明感が出たらできあがり

  5. 5

    おせちの彩りに使ってみました

    • きんかんの甘露煮作り方5写真
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まー君のママ
まー君のママ @cook_40037966
2010/01/07 07:14に公開
どんなに忙しくても、食べることには手抜きしませんグルメな長男の専属シェフのようですわん
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このレシピのキーワード

甘露煮 きんかん

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