☆レンジで！皮なし海鮮しゅうまい☆
すごく簡単なのに、旦那さんがとっても喜んでくれたレシピです(/∀＼*)シーフードのゴロゴロ感がいい感じ☆おかずにも、おつまみにも、お弁当にだっていけちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
急にしゅうまいを思い立ったので、皮なしで作りました＾＾みじん切り苦手なので、たまねぎを摩り下ろしたら柔らかくてジューシー♡だんなさんより、中華街からお取り寄せした、某有名店のしゅうまいより美味しいとお褒め頂いたのでレシピアップです♪
☆レンジで！皮なし海鮮しゅうまい☆
すごく簡単なのに、旦那さんがとっても喜んでくれたレシピです(/∀＼*)シーフードのゴロゴロ感がいい感じ☆おかずにも、おつまみにも、お弁当にだっていけちゃいますよ～♪
このレシピの生い立ち
急にしゅうまいを思い立ったので、皮なしで作りました＾＾みじん切り苦手なので、たまねぎを摩り下ろしたら柔らかくてジューシー♡だんなさんより、中華街からお取り寄せした、某有名店のしゅうまいより美味しいとお褒め頂いたのでレシピアップです♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを摩り下ろします。摩り下ろせない部分はみじん切りにして入れてOK＾＾怪我しないように～！
- 2
冷凍シーフードミックス(今回はえび、いか、貝柱)は解凍します。えびを最後に飾る場合はわけるておいて、残りを小さめに切ります。
- 3
まぶす用の片栗粉以外の材料をすべてボールに入れて、粘りが出るまで手でこねます。
- 4
ピンポン玉大を取り、軽く形を整えたら、表面に片栗粉をまぶします。軽く白くなる程度♪そのままお皿に並べていきます。えびを乗せる場合は、ここでのせます。
- 5
ふわっとラップをかけて、レンジで加熱します。６～７個（全体の半分量）に対して、５００ｗで3分半で出来上がりです♪
コツ・ポイント
普通のしゅうまいより、かなり大きめです＾＾；塩の量は、からし醤油で食べる時は少なめ、お弁当用には多めに調節してくださいね♪成型する時、かなりタネは柔らかめですが、片栗粉まぶしながら整えれば大丈夫！全量を一気に加熱したことが無いので、加熱時間あいまいですみませんｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
つくれぽ
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