Donat/roti goreng

Name: Donat/roti goreng
Yield: 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu segitiga biru; 1 bks ragi instan (11gr); 100 gr gula pasir (boleh dikurangi setengahnya klo nanti isiannya asin); 1 bks skm (boleh diskip); 250 cc air hangat; secukupnya garam; 2 butir kuning telur; 50 gr mentega; 1 bgks meses untuk isian

Listy Listiana @cook_4685373

Libur, pengennya makan melulu, akhirnya iseng buat donat, cemilan yang lumayan bikin kenyang

Lebih banyak

Donat/roti goreng

Listy Listiana @cook_4685373

Libur, pengennya makan melulu, akhirnya iseng buat donat, cemilan yang lumayan bikin kenyang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

22 porsi

500 grterigu segitiga biru
1 bksragi instan (11gr)
100 grgula pasir (boleh dikurangi setengahnya klo nanti isiannya asin)
1 bksskm (boleh diskip)
250 ccair hangat
secukupnyagaram
2 butirkuning telur
50 grmentega
1 bgksmeses untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur terigu,gula, ragi, aduk rata
2

Tambahkan campuran skm dan air, aduk hingga tercampur
3

Terakhir tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan dan tutup dengan serbet sampai mengembang kurleb 1 jam (tergantung suhu cuaca juga)
4

Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 20. Bulatkan, pipihkan, isi dengan meses, tutup adonan. Untuk donat cetak adonan dengan bulatan, lubangi tengahnya.
5

Adonan yang sudah dibentuk diamkan sebentar, kurleb 10 menit. Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan. Untuk donat, olesi dengan mentega dan meses