明日も絶対食べたい！ベリーパイ☆
アメリカ伝統ベリーパイの基本的な作り方。
おもてなし料理として作ってます。
生クリームやアイスを添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
旦那のアメリカングランマから伝統菓子として教え込まれました。
明日も絶対食べたい！ベリーパイ☆
アメリカ伝統ベリーパイの基本的な作り方。
おもてなし料理として作ってます。
生クリームやアイスを添えてどうぞ！
このレシピの生い立ち
旦那のアメリカングランマから伝統菓子として教え込まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
初めにオーブンを１７０度にしておく。（米オーブン３５０F）●の卵と牛乳を混ぜておく。
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- 2
ボウルに薄力粉を入れ塩と砂糖とBPを入れ混ざったら柔らかいバターを入れ、薄力粉と捏ねる。混ざったら●を加えさらに捏ねる♥
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- 3
まとまってきたらOk！２つに分けてそのまま冷蔵庫に１０分。とりだしたら１つを平らにして型にはめます。
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- 4
写真は例なのでもっと広げてOK！
それができたらベリーソースを作ります。鍋にベリーをいれ、弱火で砂糖を入れます。 - 5
なめらかになったら水で溶いたコーンスターチを入れ、さらに混ぜ煮立ったらOK！コーンスターチは多めがGood！
- 6
３の生地にソースを入れます。そしてもう１つの生地を平たく伸ばし上にかぶせます。ここは好きな形にしてOK♪
- 7
必ず上下の生地をしっかり留めてくださいね。オーブンで４５分焼く。出来たら常温で冷ましそのあと冷蔵庫で１時間～２時間置く。
- 8
生クリームやバニラアイスクリームを添えて食べると最高です♪
- 9
生地上下を止めて余った生地はスコーンにしましょう！●を気持ち大さじ１残しておきます。それと入れチョコチップを加える。
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- 10
最後にメープルシロップを大さじ２入れパイを焼いているときに一緒にオーブンに入れ２０分～２５分。サックサクスコーンの完成♥
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コツ・ポイント
重要：１でつくった●はスコーンを作る方ならきも～ち少し残しておいてください。５で使います。スコーン作る予定のない方はそのままで大丈夫です。
生地はしっかり伸ばしてね♥
つくれぽ
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