スペアリブのコーラ煮

スペアリブのコーラ煮-レシピのメイン写真

スペアリブのコーラ煮

arare* @arare118

＜レシピ見直しました！＞
コーラで煮ると、お肉がやわらかくなります。
フライパンひとつで、簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっと入ってたコーラを、使いたくて・・・

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材料

たっぷり2人分

スペアリブ 600g～800ｇ
コーラ 500ｃｃ
玉子４個（ゆで玉子にしておく）
◎料理酒大さじ3
◎みりん大さじ3
◎しょうゆ大さじ4

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作り方

1
テフロン加工のフライパンでスペアリブに全体に焼き色がつくまで焼く（油はひかない）キッチンペーパーで余分な脂を拭き取る。
2
コーラを加え煮立ったらアクを取り、◎の調味料を加え、切り目を入れたゆで玉子も加え、落とし蓋をし30分以上煮ます。
3
煮汁が少なくなったら、落とし蓋を取り、ときどき混ぜながら煮汁をからめ、できがり。
4
練がらし、合います！

コツ・ポイント

鶏手羽元で作っても、おいしいです。

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arare* @arare118

2012/01/30 06:13に公開

「おいしい」がしあわせ♩Instagram はこちらから↓http://instagram.com/arare118

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