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簡単☆鮭と大葉のお寿司
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簡単☆鮭と大葉のお寿司-レシピのメイン写真

簡単☆鮭と大葉のお寿司

なぉぱん
なぉぱん @cook_40040788

大葉とゴマでさっぱりとした酢飯の上に鮭をのせて かわいいお花のお弁当に☆
このレシピの生い立ち
お花見のお弁当用に考えたレシピです。

大葉とゴマでさっぱりとした酢飯の上に鮭をのせて かわいいお花のお弁当に☆
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なぉぱん
なぉぱん @cook_40040788

大葉とゴマでさっぱりとした酢飯の上に鮭をのせて かわいいお花のお弁当に☆
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お花見のお弁当用に考えたレシピです。

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材料

  • 米 2合
  • 鮭 1匹
  • 大葉 4枚
  • 寿司酢 大さじ3程度
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、酢の分の水を減らして炊く。炊き上がったら10分蒸らす

  2. 2

    寿司桶に炊けたごはんを入れて、寿司酢を半分くらいにわけて入れる。

  3. 3

    刻んだ大葉とゴマをまぜる

  4. 4

    鮭を焼いて 粗めにほぐし、3で作った酢飯を軽く握って、その上にのせる。(握らず混ぜ込んでもいい)

コツ・ポイント

酢を混ぜるときは しゃもじできるように。ピンクの花びらは魚肉ソーセージで作ったものです

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なぉぱん
なぉぱん @cook_40040788
2007/04/10 10:45に公開
元パン職人です。お店のものよりも安全でおいしいものを。時間をかけて愛情をこめて作っています。ブログ始めました。http://nao-pain.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

すし 鮭 大葉 米

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