Ayam bumbu kemangi

Name: Ayam bumbu kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Untuk ayam gorengnya : aku pakai bumbu jadi langsung ungkep dan goreng; 10 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas Jahe aja; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 lembar daun salam; 1 Batang serai memarkan; 2 buah kemiri; secukupnya Garam, penyedap rasa, kecap,; 3 lembar daun jeruk,; 1 ikat daun kemangi

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Kmarin bikin ayam goreng, masih sisa :( sisanya dibuat apa biar dicolek hehehe.. Jadilah ayam bumbu kemangi.

Lebih banyak

Ayam bumbu kemangi

ratna Effendi @cook_4752556

Jakarta

Kmarin bikin ayam goreng, masih sisa :( sisanya dibuat apa biar dicolek hehehe.. Jadilah ayam bumbu kemangi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Untuk ayam gorengnya : aku pakai bumbu jadi langsung ungkep dan goreng
10 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasJahe aja
1 ruaslengkuas memarkan
2 lembardaun salam
1 Batangserai memarkan
2 buahkemiri
secukupnyaGaram, penyedap rasa, kecap,
3 lembardaun jeruk,
1 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu yg dihaluskan : cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, sama daun jeruknya.
2

Sesudah dihaluskan, tumis bumbu yg sudah dihaluskn tadi.
3

Kemudian masukkan, serai, lengkuas (yg sudah dimemarkan) trus daun salam.
4

Masukkan ayam goreng, air sedikit dan daun kemanginya.
5

Tunggu hingga airnya berkurang, beri kecap sedikit, garam, penyedap rasa. Biarkan sampe sa'at. Angkat!