鶏肉のてりてり丼
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
てりてりの鶏肉の下にはｼｬｷｼｬｷキャベツ★ガツガツかきこんで召し上がれ★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で簡単に作った丼ものです(･∀･)
鶏肉のてりてり丼
てりてりの鶏肉の下にはｼｬｷｼｬｷキャベツ★ガツガツかきこんで召し上がれ★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で簡単に作った丼ものです(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はやや大きめの一口大、茄子は縦半分に切り４㍉位の厚さに切る。しめじは石突きをとる。キャベツは千切りにして氷水につける
- 2
*の調味料は混ぜて合わせておく。切った鶏肉と小麦粉をビニール袋に入れて小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて鶏肉を焼く。両面きつね色になるように。焼き色がついたらナスも加え火が通ったらしめじも加える
- 4
*の調味料を入れてとろみがつくまで煮詰める。※唐辛子もここでいれる。キャベツをザルにあげ水気をよくきっておく。
- 5
どんぶりにご飯をよそいキャベツ→マヨネーズ→鶏肉→ゴマをかけて出来上がり★甘辛いタレとマヨネーズがあう〜(･∀･)
コツ・ポイント
オイスターソースはなくても大丈夫ですが、こくが出るので出来れば入れて下さい(･∀･)温卵を乗せても美味しいです★
つくれぽ
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…（笑）でも食べるのは大好き♡（笑） 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます（´-`）毎日献立考えるのしんどいです…笑
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