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FP使用☆3分で手打ちうどん☆
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FP使用☆3分で手打ちうどん☆-レシピのメイン写真

FP使用☆3分で手打ちうどん☆

つぶこ
つぶこ @cook_40030348

フードプロセッサーにお任せであっという間、生地は3分で完成しちゃいます☆
こしもバッチリ(*´∀`艸)゚*。
このレシピの生い立ち
FPを使ったら簡単かな~と思って分量も簡単にして作ったら美味しく出来ましたヽ(^∀^)ノ

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FP使用☆3分で手打ちうどん☆

つぶこ
つぶこ @cook_40030348

フードプロセッサーにお任せであっという間、生地は3分で完成しちゃいます☆
こしもバッチリ(*´∀`艸)゚*。
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FPを使ったら簡単かな~と思って分量も簡単にして作ったら美味しく出来ましたヽ(^∀^)ノ

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材料

3~4人分
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 150g
  • 塩 15g
  • 水 140g
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作り方

  1. 1

    粉・塩をFPへ入れて軽く撹拌させます。

  2. 2

    水を加えて生地がひとまとめになるまで1分くらいON。まとまってきたらグルテンが壊れない程度に調整します。

  3. 3

    足ふみするならジップロックなどに生地をいれて踏み踏み☆
    生地を丸く一まとめにして2時間程度休ませます。

  4. 4

    打ち粉をした台で、めん棒で生地を伸ばしてお好きな太さに切ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

FPはクイジナート社。パン生地を捏ねるブレードを使用します。

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つぶこ
つぶこ @cook_40030348
2008/03/16 04:39に公開
主人と2歳の姫との3人暮らしです。♫(♡◖ฺ◡ฺ◗ฺ)♡(ฺ◖ฺ◡ฺ◗ฺ♡)♫「ママは働いているから仕方がないわよねぇ」「時間がないからねぇ」言われたくない一言。姫が保育園だからって手抜きなんて思われたくない!!愛情たくさん込めて毎日お料理しています♡姫の「おいちぃ♡」の一言がほしくて。。。
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このレシピのキーワード

うどん 強力粉 薄力粉

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