鶏ささ身は軽く茹でてから、みじん切りにする。

鍋にお湯、鶏ささみみじん切り、ブロッコリーを細かく切ったものとたまねぎを入れて、野菜がある程度やわらかくなるまで煮る。

バランスキューブ（黄）とご飯３分の１カップを２に加え、弱火でふたを少しずらした状態で、10分炊く。

ふたをして10分蒸らす。