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枝豆団子 ―●●●
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枝豆団子 ―●●●-レシピのメイン写真

枝豆団子 ―●●●

ちひろ*
ちひろ* @cook_40035571

枝豆の食感が楽しい!きな粉味と塩味です!
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった白玉団子はないかな~と思い
考えました!

枝豆の食感が楽しい!きな粉味と塩味です!
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枝豆の食感が楽しい!きな粉味と塩味です!
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材料

4人分
  • 白玉粉 250グラム
  • 冷凍枝豆 100グラム
  • 水 230CC
  • きな粉 お好み
  • 砂糖 お好み
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    枝豆はチンして解凍し、すり鉢で少しつぶします。つぶしすぎると食感が楽しくないので適度に・・・。鍋にお湯を沸かしておきます。

  2. 2

    白玉粉・水・1の枝豆をこねます。耳たぶぐらいの硬さになったら、小さく丸めます。ボウルに氷水を用意。

  3. 3

    沸騰したお湯に丸めた団子を入れ、浮き上がってきたら、すくって氷水で冷やします。

  4. 4

    氷水からすくい上げ、水気を切り、きな粉や、ほんの少しの塩で味付けします♪

コツ・ポイント

水の代わりに絹ごし豆腐1丁でもおいしいです♪
栄養満点!!

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ちひろ*
ちひろ* @cook_40035571
2008/03/20 03:49に公開
3人の母ですがお料理もお菓子も初心者です。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

おだんご 枝豆 きな粉 白玉粉

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