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簡単おつまみ♪残り野菜のアボガド和え
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簡単おつまみ♪残り野菜のアボガド和え-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪残り野菜のアボガド和え

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

いつもの白和え・・豆腐の代わりにアボガドで♪ゆずコショウがピリッときいてお酒もすすむかな?
このレシピの生い立ち
今日のおつまみ・・冷蔵庫の奥から使い忘れたアボガドが出てきました(^^;スライス出来ないくらいに熟してたのでこれは潰すしかないと!あった具材で即席白和え風のおつまみにしました。

いつもの白和え・・豆腐の代わりにアボガドで♪ゆずコショウがピリッときいてお酒もすすむかな?
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今日のおつまみ・・冷蔵庫の奥から使い忘れたアボガドが出てきました(^^;スライス出来ないくらいに熟してたのでこれは潰すしかないと!あった具材で即席白和え風のおつまみにしました。

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簡単おつまみ♪残り野菜のアボガド和え

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

いつもの白和え・・豆腐の代わりにアボガドで♪ゆずコショウがピリッときいてお酒もすすむかな?
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今日のおつまみ・・冷蔵庫の奥から使い忘れたアボガドが出てきました(^^;スライス出来ないくらいに熟してたのでこれは潰すしかないと!あった具材で即席白和え風のおつまみにしました。

いつもの白和え・・豆腐の代わりにアボガドで♪ゆずコショウがピリッときいてお酒もすすむかな?
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材料

1~2人分
  • アボガド 1個
  • しめじ 3分の1パック
  • 油揚げ 5cm
  • かにかま 2本
  • ★砂糖・醤油 各大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★ゆずコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    熟したアボガドはポテトマッシャーで潰し★で調味しておく。

  2. 2

    油揚げは油抜きを簡単にし細切り、しめじは酒少々をふりかけラップしてレンジでチン♪かにかまはほぐす。

  3. 3

    2を1と合わせれば完成。

コツ・ポイント

アボガドは熟したものを使用すると作りやすいです。冷蔵庫のお好きな野菜でどうぞ!味を見ながら好みの味に調節して下さい。悩んでゆずコショウにしましたがわさびでもおいしいはず!

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子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
2007/05/16 08:08に公開

このレシピのキーワード

シメジ アボカド 油揚げ カニカマ

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