ツナ入り*大根めし。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
話題入り感謝♪大根とツナ缶を使ったお手軽大根めし。 ツナのだし（いい味）で炊き込みます。 塩分はお好みで調整してね。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。
ツナ入り*大根めし。
話題入り感謝♪大根とツナ缶を使ったお手軽大根めし。 ツナのだし（いい味）で炊き込みます。 塩分はお好みで調整してね。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗っておく。生姜は極細い千切りに。大根は長さ３㎝の太めの千切りに切る。写真くらいの大きさ。ご飯とのなじみがいいです。
-
- 2
テフロン鍋にツナ缶の油を軽く切って炒め、１の大根を加え強火にして炒める。日本酒・薄口醤油を加えて炒め、取り出して冷ます。
- 3
普段と同じ水を加え２と１の生姜を加えて軽く混ぜ炊く。炊けたら白ゴマを混ぜ、味を見て足りなければ塩を。
コツ・ポイント
水分を飛ばすように強火で短時間炒めます。
水加減は普段と同じで大丈夫ですがお好みで調整してください。
あれば大根の葉の塩ゆでを刻んで添えると美味。
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