オイルサーディンコンビーフバターライス
ran様 @cook_40049006
メインを張れるちょっと和風なバターライスです。
このレシピの生い立ち
主人が好きなお店の一番好きなメニューをマネして作ってみました。
お店のは結構オイリーでしっかり味なので、家庭用に油分を抑え、薄めの味付で作りました。
オイルサーディンコンビーフバターライス
メインを張れるちょっと和風なバターライスです。
このレシピの生い立ち
主人が好きなお店の一番好きなメニューをマネして作ってみました。
お店のは結構オイリーでしっかり味なので、家庭用に油分を抑え、薄めの味付で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、お水を少なめに炊きます。
炊飯器にカレーすしめしモードがあれば、それで炊きます。 - 2
玉ねぎを薄くスライスします。
- 3
バター5g程と鷹の爪とにんにくをフライパンで熱し、スライスした玉ねぎを入れて中火で炒める。
-
- 4
玉ねぎが透き通るくらい炒めたら、鷹の爪とにんにくを取り出す。
- 5
コンビーフとオイルサーディンを混ぜやすいように適当にきざむ。
- 6
きざんだコンビーフとオイルサーディンを3のフライパンに加え、軽く炒める。
-
- 7
炊き上がったご飯をフライパンに投入。
塩、コショウ、残りのバターを加えて、具材を混ぜながら炒める。 - 8
醤油をフライパン2周くらいまわしかけ、炒めながら馴染ませる。
-
- 9
お皿に盛る。
- 10
かつおぶしときざみネギをのせて完成。
-
コツ・ポイント
工程3、鷹の爪とにんにくは好みで残しても良いです。
つくれぽ
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