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糖尿病レシピ 鶏レバー炒り煮
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糖尿病レシピ 鶏レバー炒り煮-レシピのメイン写真

糖尿病レシピ 鶏レバー炒り煮

あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475

177.7kcal/人

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材料

1人分
  • 鶏ハツ 40g(80k)
  • みりん 大さじ2/3(9k)
  • しょうゆ 大さじ1/2(2k)
  • 鶏レバー 70g(80k)
  • にんにく 5g(6.7k)
  • しょうが 1/3片(+)
  • パルスィート 小さじ2/3(0k)
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    レバーは3等分、ハツは縦半分に切り、血のかたまりをとり水を変えながら10分くらいつける→水切りする

  2. 2

    フライパンにスライスしたにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら【1】をいれ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    水を入れ沸騰→パルスィート、みりんを入れ2〜3分→しょうゆをいれ煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。

コツ・ポイント

煮詰めると味が濃くなるので、薄味にしたい方はしょうゆを半量にしてみてくださぃ。

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あンジェ☆
あンジェ☆ @cook_40049475
2011/08/10 04:24に公開
おもてなしが大好きです。最近は盛りつけに興味があり、自己流で勉強しています。よろしくお願いします(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

炒り煮 鶏肉 にんにく レバー ハツ しょうが

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