揚げ春巻き（チャーゾー）
マユガリータ @cook_40040409
㊗話題 生春巻きもいいですが少し手間をかけて更にベトナム気分を味わいましょう。333（バーバーバー）のお供にね！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたレシピをアレンジしました。
揚げ春巻き（チャーゾー）
㊗話題 生春巻きもいいですが少し手間をかけて更にベトナム気分を味わいましょう。333（バーバーバー）のお供にね！
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれたレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉にナンプラー、白こしょう、砂糖を加えよくこねる。海老は背わたをとって半量はすりつぶすくらい細かく、半量は歯ごたえが残る程度に切って加え混ぜる。
- 2
水にくぐらせたライスペーパーに①をのせ両側から畳み込みながら巻く。肉が固くならないようにカリッと揚げる。
- 3
揚げたチャーゾーと10cmに切った香菜をサンチュで巻いて、チリソースをつけていただく。
- 4
2013.9.17
話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
春雨を入れない簡単な材料にしてみました。レタスが王道ですが私は巻きやすいサンチュが好み。揚げ過ぎて肉が固くならないように注意して！あつあつを召し上がって下さい。
つくれぽ
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