ココナッツオイルでミニベーグルパン
Gochaの台所 @cook_40056314
身体に良いオイルで簡単ベーグルを(*^^*)
もちふわ～カリカリ！ホームベーカリーで生地を作ると焼き上がりまで約1時間半
このレシピの生い立ち
身体に良いオイルで作りたかったので。
短時間でできるので、手みやげやプレゼントにしてます♪
ココナッツオイルでミニベーグルパン
身体に良いオイルで簡単ベーグルを(*^^*)
もちふわ～カリカリ！ホームベーカリーで生地を作ると焼き上がりまで約1時間半
このレシピの生い立ち
身体に良いオイルで作りたかったので。
短時間でできるので、手みやげやプレゼントにしてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてホームベーカリーの中へ入れます。
練りと発酵コースで発酵30分でスイッチオン！ - 2
生地ができましたら、打ち粉を軽くふった台の上に取り出します。
生地を10等分して下さい。 - 3
2の生地を軽く丸めて生地の中央に指を差し込み穴をあけます。
指を2本入れてくるくる回します。
発酵すると穴は小さくなるので大きめにあけます。 -
- 4
穴を開けた生地をくっつかないように並べて、固く絞った濡れ布巾をかけ15分休ませます。
-
- 5
沸騰したお湯に4の生地を入れます。
生地の表面がつるんとしたらすくい出します。
茹ですぎると焼きあがった時シワシワになるので注意！ - 6
クッキングシートを敷いたオーブンに並べます。
約210℃に予熱したオーブンで約10分焼くと出来上がり！ -
コツ・ポイント
生地の茹ですぎを注意して下さい。
焼き時間を1～2分のばすと、カリカリ度がアップします！
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