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ラタトゥイユのキッシュ お弁当に♪
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ラタトゥイユのキッシュ お弁当に♪-レシピのメイン写真

ラタトゥイユのキッシュ お弁当に♪

okamo1970
okamo1970 @cook_40037278

お弁当のおかずにぴったりのラタトゥイユのキッシュです。ラタトゥイユを夕飯で食べた翌日のお弁当に是非入れてください。
このレシピの生い立ち
幼稚園の講習会で教わったのを自分なりに材料の分量など調整しちゃいました。でも簡単には違いない!!美味しいですよ♪

お弁当のおかずにぴったりのラタトゥイユのキッシュです。ラタトゥイユを夕飯で食べた翌日のお弁当に是非入れてください。
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okamo1970
okamo1970 @cook_40037278

お弁当のおかずにぴったりのラタトゥイユのキッシュです。ラタトゥイユを夕飯で食べた翌日のお弁当に是非入れてください。
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幼稚園の講習会で教わったのを自分なりに材料の分量など調整しちゃいました。でも簡単には違いない!!美味しいですよ♪

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材料

アルミカップ3個分
  • ラタトゥイユ カレースプーン3杯
  • 卵 1個
  • ウインナー 1本~2本
  • マヨネーズ 小1/2
  • 粉チーズ 小1/2
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作り方

  1. 1

    昨晩作ったラタトゥイユの残りをカップにそれぞれカレースプーン1杯づつ入れます。

  2. 2

    ウインナーを小口切りし、各カップにパラパラ入れます。

  3. 3

    卵を溶き、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜます。

  4. 4

    3で混ぜたものをカップの中に流し入れ、オーブントースターで5分程度焼いて完成。

コツ・ポイント

お弁当で食べるときにカップにくっついて食べにくくなることを考えると、最初にアルミカップにはオリーブオイルなどを薄く塗っておくといいと思います。

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okamo1970
okamo1970 @cook_40037278
2010/01/12 03:09に公開
簡単系しかできない私?でも、参考になれば。
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このレシピのキーワード

キッシュ ラタトゥイユ ソーセージ 卵

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