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ヘルシーな主食に、春雨とツナのレタス包み
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ヘルシーな主食に、春雨とツナのレタス包み-レシピのメイン写真

ヘルシーな主食に、春雨とツナのレタス包み

shuiro
shuiro @cook_40047719

夜遅くや、ごはんを控えたい時に春雨をよく食べています。夫の好物、ひき肉のレタス炒めをヘルシーに・・・と思い春雨とツナで作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていた、ひき肉のレタス包みを夜食用にヘルシーな春雨でかさを増やしてつくってみました。

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ヘルシーな主食に、春雨とツナのレタス包み

shuiro
shuiro @cook_40047719

夜遅くや、ごはんを控えたい時に春雨をよく食べています。夫の好物、ひき肉のレタス炒めをヘルシーに・・・と思い春雨とツナで作ってみました。
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実家でよく作っていた、ひき肉のレタス包みを夜食用にヘルシーな春雨でかさを増やしてつくってみました。

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材料

4人分
  • 春雨 80g
  • ツナ 1缶
  • レタス 1/4個
  • にんにく 1片
  • 豆板醤 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 中国醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を水で戻して細かく1~2cm幅に刻む。にんにくをみじんぎりして、ごま油で炒めてから、ツナ、春雨の順にフライパンで炒める。

  2. 2

    調味料をあわせて、鍋肌からいれてまぜあわせる。しばらく炒めてから、器に盛り供する。

コツ・ポイント

レタスは、氷水にさらしてパリッとさせると食べやすいです。

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shuiro
shuiro @cook_40047719
2007/06/06 00:30に公開
庭でたくさんハーブを育てながら、仕事のためにお酒を勉強している夫のために、おつまみにもなる健康的なごはんとお弁当をつくっています。ブログも書いています。http://shuiro.typepad.com
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このレシピのキーワード

ツナ 春雨 レタス にんにく 酒

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