いんげんは塩ゆでしておく。
フライパンに油をいれみじん切りしたニンニクを入れて炒める。

香りが出たらひき肉を入れよく炒め調味料を入れる。

ひき肉に味がまわったら茹でたいんげんを入れ強火でささっと炒める。