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GOPANで黒砂糖お米食パン黒豆●
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GOPANで黒砂糖お米食パン黒豆●-レシピのメイン写真

GOPANで黒砂糖お米食パン黒豆●

とよまさ
とよまさ @cook_40059335

お正月の黒豆、お米食パンでアレンジ^_^
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆、そのまま食べてもおいしいけど・・・お米パンで食べたい!

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とよまさ
とよまさ @cook_40059335

お正月の黒豆、お米食パンでアレンジ^_^
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材料

1斤分
  • 白米 220g
  • 卵 1個(M)
  • 水 (洗米白米+卵+水で420gになるように)
  • スキムミルク 15g
  • 塩 2g
  • 黒糖 16g
  • ショートニング(無塩バター) 10g
  • 小麦グルテン 50g
  • ドライイースト 3g
  • 黒豆(煮まめ) 40g
  •  ・砂糖、塩
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作り方

  1. 1

    自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストをセットします。

  2. 2

    お米パンケースに、洗米した白米と卵と水で420gにしていれます。

  3. 3

    黒砂糖、塩、スキムミルク、ショートニングを入れます。

  4. 4

    お米、食パン「淡」でスタートを押します。

  5. 5

    発酵表示と同時に生地を取出し、黒豆を入れ込み、パンケースに戻します。焼き上げます。

コツ・ポイント

気温が低い時期は、洗米したお米をパンケースにセットする前に浸水しておきましょう。水も10gぐらい多めにいれてください。回りがよくなるようです。

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とよまさ
とよまさ @cook_40059335
2012/01/03 05:44に公開
なんとも、素っ気ない・・圧力鍋が大活躍している、お花のあるキッチンです!
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このレシピのキーワード

食パン 黒豆 卵 まめ 小麦 ご飯 黒糖

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