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ふわふわ&ぷちぷち♪コーンと卵のスープ
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ふわふわ&ぷちぷち♪コーンと卵のスープ-レシピのメイン写真

ふわふわ&ぷちぷち♪コーンと卵のスープ

まままっちん
まままっちん @cook_40050963

食感も楽しい優しい味のスープです。
コーン缶もいいけど、ぜひ旬のとうもろこしで作ってみて下さい!
自然の甘さが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
長男が料理番組を見たあと、「さっきのスープ食べたい」と。でも、母は見てなかったのよ~(笑)
…という訳で、長男の証言をもとに適当に作ってみたらOKが出ました!
お盆に祖母の家から頂いた茹でとうもろこしの救済も兼ねて…。

食感も楽しい優しい味のスープです。
コーン缶もいいけど、ぜひ旬のとうもろこしで作ってみて下さい!
自然の甘さが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
長男が料理番組を見たあと、「さっきのスープ食べたい」と。でも、母は見てなかったのよ~(笑)
…という訳で、長男の証言をもとに適当に作ってみたらOKが出ました!
お盆に祖母の家から頂いた茹でとうもろこしの救済も兼ねて…。

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ふわふわ&ぷちぷち♪コーンと卵のスープ

まままっちん
まままっちん @cook_40050963

食感も楽しい優しい味のスープです。
コーン缶もいいけど、ぜひ旬のとうもろこしで作ってみて下さい!
自然の甘さが嬉しい♪
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長男が料理番組を見たあと、「さっきのスープ食べたい」と。でも、母は見てなかったのよ~(笑)
…という訳で、長男の証言をもとに適当に作ってみたらOKが出ました!
お盆に祖母の家から頂いた茹でとうもろこしの救済も兼ねて…。

食感も楽しい優しい味のスープです。
コーン缶もいいけど、ぜひ旬のとうもろこしで作ってみて下さい!
自然の甘さが嬉しい♪
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長男が料理番組を見たあと、「さっきのスープ食べたい」と。でも、母は見てなかったのよ~(笑)
…という訳で、長男の証言をもとに適当に作ってみたらOKが出ました!
お盆に祖母の家から頂いた茹でとうもろこしの救済も兼ねて…。

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材料

2人分
  • 茹でたとうもろこし 1本
  • 卵 1個
  • 水 150cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて沸騰させます。
    卵は割りほぐしておきます。
    とうもろこしは芯から実をそぎ落としておきます。

  2. 2

    沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ、とうもろこしを加えます。

  3. 3

    2~3分沸騰させたら、溶き卵を少しずつ鍋に流して、ふんわりさせます。

  4. 4

    30秒くらいで火を止めて塩を振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

とうもろこしは②で茹で時間を長くすれば、生を用意しても大丈夫だと思います。
とうもろこしの中から出てくる胚芽(米粒のような部分)に栄養が詰まっているので、ぜひ入れて下さいね。

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まままっちん
まままっちん @cook_40050963
2011/08/19 17:33に公開
旦那さんと何やら思春期に突入した兄妹との4人暮らし。毎日の料理よりもたまに作るお菓子作りの方が気合いが入っちゃいます。
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このレシピのキーワード

スープ とうもろこし 卵

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