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失敗しない！パパッとピリリなドライカレー
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失敗しない！パパッとピリリなドライカレー-レシピのメイン写真

失敗しない！パパッとピリリなドライカレー

さちょ(・ω・)ﾉ
さちょ(・ω・)ﾉ @cook_40053100

ドライカレー好きな夫も満足の味★
このレシピの生い立ち
少ない材料でパパッと出来てピリッと美味しいドライカレーです(^^)

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失敗しない！パパッとピリリなドライカレー

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材料

2人分
  • 合い挽き肉(鶏挽肉や豚挽肉でも) 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • トマト(みじん切り) 中1個
  • 生姜(みじん切り) 一片
  • にんにく(おろす) 一片
  • カレー粉（S&Bの赤缶） 大さじ1と1/2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、おろしにんにくを炒め香りがたったらみじん切りにした玉ねぎ、生姜を加えて炒める

    • 失敗しない！パパッとピリリなドライカレー作り方1写真
  2. 2

    合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    カレー粉を加える

    • 失敗しない！パパッとピリリなドライカレー作り方3写真
  4. 4

    ウスターソース、トマトのみじん切りを加えて汁気がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    塩胡椒で味を整えてお皿に盛り付ける

  6. 6

    お好みで真ん中に卵黄を落とす(写真のは更にドライパセリを振りかけています)目玉焼きでもGOOD！

  7. 7

    できあがり！

コツ・ポイント

材料は全部みじん切り！
鶏挽肉だと、さっぱりなドライカレーになります。
テフロン加工のフライパンなら、お肉からの脂が沢山出ますので油は少なめで大丈夫です！

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さちょ(・ω・)ﾉ
さちょ(・ω・)ﾉ @cook_40053100
2015/02/16 07:34に公開
つくること、食べることがスキ☆
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このレシピのキーワード

ドライカレー 缶詰 トマト お肉 豚ひき肉 にんにく カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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