小麦粉コネコネ焼ショコラ
薄力粉とビターチョコレート×２枚＋耐熱皿があれば、焼きパンショコラがサクッと作れちゃいます！ (^-^
このレシピの生い立ち
St. Valentine's Day Recipeです。
お店に沢山売っている、板チョコと家にある小麦粉、あとは卵にバターがあれば、サクっと出来ちゃいます！ (^-^*)/
小麦粉コネコネ焼ショコラ
薄力粉とビターチョコレート×２枚＋耐熱皿があれば、焼きパンショコラがサクッと作れちゃいます！ (^-^
このレシピの生い立ち
St. Valentine's Day Recipeです。
お店に沢山売っている、板チョコと家にある小麦粉、あとは卵にバターがあれば、サクっと出来ちゃいます！ (^-^*)/
アプリでひらく作り方
- 1
必要なものを出す。
材料を計り、ボール容器に準備。
-
- 2
■バターを冷蔵庫から出し、材料の半分の三温糖とブレンダー(バターナイフで可)でホイップ。
-
- 3
■ビターチョコレートを全てナイフで刻む。ボール容器を二重にして湯煎で溶かす。
■卵を黄身と白身に取り分けておく。 -
- 4
■バター(2)をチョコレート(3)を合わせる。
-
- 5
■チョコレート(4)に卵の黄身を続けて混ぜ合わせる。
-
- 6
■卵の白身と、残り半分の三温糖を合わせて、ブレンダーで角が立つくらい目安でホイップ。
ブレンダーをボールに叩く要領(^^ -
- 7
■小麦粉(薄力粉)とベーキングパウダーを合わせ、ブレンダーでフワフワにしておく。
-
- 8
■卵の白身(6)と小麦粉＋ベーキングパウダー(7)を、空気を含む要領で、粉のダマがなくなるまでサクっと混ぜ合わせる。
-
- 9
■小麦粉(8)とチョコレート(5)をさらに、合わせて一つの生地にまとめる。
-
- 10
■チョコレート生地(9)がまとまったところで、耐熱皿にバターを塗った器の中に流し込む。
-
- 11
■オーブントースターかオーブンで、
170-180℃で30〜40分耐熱皿ごと焼き、熱いうちに器から外し冷まし完成。 -
コツ・ポイント
焼き上がりは、クッキーと焼きパンの間の触感です。
バターを室温で溶かす時に、三温糖ごと耐熱皿で和えておくと、バターを型に塗る手間がかかりません！
(^0^)y
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