鶏肉のゆず味噌で付け焼き

鶏肉のゆず味噌で付け焼き

青葉野花 @cook_40063518

ゆず味噌に鶏肉を漬け込んでみたら、ちょうどいい酸っぱさで美味しかった～(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
ゆず味噌を作り、和え物にしたら旦那さんがゆず皮を残していたので、どうにか食べてくれるようにしてみましたヽ(‾▽‾)ノ
結果、食べてくれました(≧∇≦)イエイ☆

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結果、食べてくれました(≧∇≦)イエイ☆

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青葉野花 @cook_40063518

ゆず味噌に鶏肉を漬け込んでみたら、ちょうどいい酸っぱさで美味しかった～(≧▽≦)
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結果、食べてくれました(≧∇≦)イエイ☆

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材料

2人分

鶏肉(むね肉orもも肉) 1枚
☆ゆず味噌大さじ4
☆酒大さじ2
☆しょうゆ大さじ1/2
＊キャベツ適量

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作り方

1

鶏肉を1/2に切り、フォークで数ヵ所刺す。キャベツを千切りにする。
2

☆をビニール袋に入れて混ぜ、鶏肉を入れて揉んでおく。
3

フライパンを火にかけ、油を入れ、4を焼く。★ビニール袋に残った調味料は取っておく★
4

片面焼けたら、ひっくり返してフタをする。中まで火が通ったら取りだし、4等分に切る。
5

4のフライパンにビニール袋に残った調味料を入れ火にかける。水分が足りない時は酒を適量追加する。
6

キャベツの千切りの上に鶏肉をのせて5をかける。

コツ・ポイント

特になし☆

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