豚バラ大根カレー味！ヘルシーかさ増しで◎
mamijo @cook_40062587
定番レシピのアレンジで子供も喜ぶカレー味！ブロッコリーと油揚げでヘルシーにかさ増し★
このレシピの生い立ち
定番に飽きたら、カレー粉アレンジが鉄板ですよね。いまやコンビニでカレー粉を売っているので、老若男女問わずオススメの簡単アレンジレシピです★
豚バラ大根カレー味！ヘルシーかさ増しで◎
定番レシピのアレンジで子供も喜ぶカレー味！ブロッコリーと油揚げでヘルシーにかさ増し★
このレシピの生い立ち
定番に飽きたら、カレー粉アレンジが鉄板ですよね。いまやコンビニでカレー粉を売っているので、老若男女問わずオススメの簡単アレンジレシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
私は具を大きめで使いたい方なので、
厚めの大根いちょう切り（約1.5cm）を弱火で10分下茹します。 -
- 2
○豚バラスライス肉は、食べやすいサイズ（大きめの５cmくらいがオススメ）に切っておく。
- 3
フライパンに油をひいて（にんにくを入れたい方はここで入れて下さい）
豚バラ肉、大根を中火で火が通るまで炒める。 -
- 4
○ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、
沸騰した湯に塩を小１入れて、1分ほど下茹でしておく。 - 5
○油揚げはさーっと湯通しして油を落として、
1.5cmくらいの食べやすいサイズに切っておく。 - 6
３のフライパンの豚肉に火が通ったら、★の調味料と、ブロッコリー・油揚げを加え、酒を加えてよく混ぜ合わせる。
- 7
具と調味料がよく混ざって、酒も飛ばしたら盛り合わせて完成！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーやカリフラワーはヘルシーで火も通りやすくカレー味に抜群に合うので、是非お試しください。コンビニで売っている冷凍ブロッコリーで十分です！
ちなみに、私は超薄味レシピなので、お味が物足りない方は最後に塩で調整してくださいね。
つくれぽ
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