お弁当にも！ベーコンのえのき巻き^;^

お弁当にも！ベーコンのえのき巻き^;^-レシピのメイン写真

お弁当にも！ベーコンのえのき巻き^;^

Yulia♪ @cook_40062894

下味をつけたら、えのきの風味アップ↑↑☆今回は緑もので豆苗も巻きました。
このレシピの生い立ち
野菜を使った簡単な美味しいお弁当のオカズを作りたくて。

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下味をつけたら、えのきの風味アップ↑↑☆今回は緑もので豆苗も巻きました。
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材料

5個分

ベーコン 5枚
えのき 1/5袋
豆苗(ニラ、ピーマン等でも) 適量
☆白ワインビネガー(酢でも) 大さじ1
☆塩２つまみ
☆胡椒少々
☆オリーブオイル大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

えのき、豆苗を5㌢ほどの長さに切り、お皿にのせ、混ぜた☆をかけたらラップをしてレンジで1分。
2

1をベーコンで巻く。
3

フライパンに2を並べ、酒を加え、蓋をして蒸し焼きに。(ベーコンの巻き終わりを下にして)弱火でベーコンに火が通ればOK

コツ・ポイント

下味をさっぱりしたものにしてみました。レンジを使って、時間短縮オカズ☆お弁当にリピート！！ちがう野菜でもお試しあれ！

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Yulia♪ @cook_40062894

2015/03/11 05:52に公開

簡単、美味しい、使えるめにゅ～をご紹介☆

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このレシピのキーワード

ニラ豆苗えのきピーマンベーコン酒

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