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スイカのレアチーズ
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スイカのレアチーズ-レシピのメイン写真

スイカのレアチーズ

kametan
kametan @cook_40031877

ほんのりすいか風味のレアチーズです(*^-^*)見た目も少しすいかを意識してみました。2007.7/9スイカレシピコンテストで『デザート賞』をいただきました♥
このレシピの生い立ち
『スイカレシピ』のコンテスト用に考えました。

ほんのりすいか風味のレアチーズです(*^-^*)見た目も少しすいかを意識してみました。2007.7/9スイカレシピコンテストで『デザート賞』をいただきました♥
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スイカのレアチーズ

kametan
kametan @cook_40031877

ほんのりすいか風味のレアチーズです(*^-^*)見た目も少しすいかを意識してみました。2007.7/9スイカレシピコンテストで『デザート賞』をいただきました♥
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『スイカレシピ』のコンテスト用に考えました。

ほんのりすいか風味のレアチーズです(*^-^*)見た目も少しすいかを意識してみました。2007.7/9スイカレシピコンテストで『デザート賞』をいただきました♥
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材料

4個
  • 【レアチーズ】
  • ●スイカ 100g
  • ●クリームチーズ 100g
  • ●生クリーム 100g
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●さとう 30g
  • ゼラチン(ゼライス) 5g
  • 【土台】
  • クラッカー 40g
  • 無塩バター 20g
  • 抹茶 小さじ1
  • さとう 大さじ1/2
  • チョコチップ 適宜
  • 【飾り】
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ2(分量外)の水でふやかす。フードプロセッサーでクラッカーを砕く。細かくなったら抹茶を入れ混ぜ、溶かしバターを入れまた混ぜる。

    • スイカのレアチーズ作り方1写真
  2. 2

    1のクラッカーを1/4ずつフィルムに敷き麺棒などでかたく詰める。

    • スイカのレアチーズ作り方2写真
  3. 3

    ふやかしたゼラチンをレンジで溶かす。●とゼラチンをミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

    • スイカのレアチーズ作り方3写真
  4. 4

    2に1/4ずつ流し込みチョコチップを飾る。冷蔵庫で冷やして出来上がり!

    • スイカのレアチーズ作り方4写真
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kametan
kametan @cook_40031877
2007/06/21 13:53に公開
みずがめ座のA型12歳♀と10歳♂と旦那の4人暮らしです(*^-^*)パパのお母さんが料理上手なので少しでも追いつきたいなぁ~と日々奮闘中!
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このレシピのキーワード

抹茶 すいか チョコチップ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン

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