我が家の簡単ピーチコブラー
みかん猫 @cook_40022769
桃がまずかったときのお助けデザート。かたくてすっぱい桃も、おいしく生まれ変わっちゃいます♪アップルクリスプのピーチ版。
このレシピの生い立ち
安売りしていた桃をたくさん買ったらすっぱくてまずかったのでリメイク。パイが作りたかったんだけど、コブラーの方が簡単だったので。
我が家の簡単ピーチコブラー
桃がまずかったときのお助けデザート。かたくてすっぱい桃も、おいしく生まれ変わっちゃいます♪アップルクリスプのピーチ版。
このレシピの生い立ち
安売りしていた桃をたくさん買ったらすっぱくてまずかったのでリメイク。パイが作りたかったんだけど、コブラーの方が簡単だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
桃をスライスし、ブラウンシュガー、コーンスターチ、レモン汁、シナモン、溶かしたバターをボウルであえる。
- 2
スプレーした焼き皿にいれ、上にパイクラストまたはクランブルをちぎって適当に載せる。パイのように表面をすべて覆わないでね。
- 3
400Ｆのオーブンで30分くらい焼く。クラストが狐色になったらできあがり♪バニラアイスクリームを載せて混ぜながら食べてね。
コツ・ポイント
私は、水を加えるだけのインスタントパイ生地を使いましたが、パイ生地がないときは、クランブルをのせて焼いてもおいしいです。「アップルクリスプ」のトッピングがクランブルです。オートミール入りですが、お好みで入れても入れなくても。
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