じゃがいもは皮を向き、ごく細い千切りにし（スライサーで）水にさらした後、水気を切る

茹でたブロッコリー、豚肉、カニカマを刻んでおく。
ピザに合いそうなものなら何でもＯＫ。

フライパンにバターを溶かし、水切りしたじゃがいもを平たく入れ、全体に塩・胡椒をする。

他の具材をまんべんなく広げて入れ、蓋をして中火で、じゃがいもが透き通るくらいに蒸し焼きにする。

じゃがいもが透き通り、豚肉に火が通ったら、マヨネーズとケチャップを格子状に絞る。

好みのとろけるチーズを加え、水気が無くなりじゃがいもが少し焦げる程度まで加熱する。

フライパンのまま卓上に。
スプーンなどで皿にとりわけながらどうぞ。