パスタを茹でます。
冷やすのでお好みの固さより，やや柔らかめまで茹でます。

パスタは細めの方が合うと思います。

桃は薄くスライスし，生ハムは食べやすい大きさに切ります。

桃缶はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておいて下さい。

ソースを作ります。
ボウルに桃，生ハム，分量の生クリーム，マヨネーズ，ヨーグルトを入れ混ぜ，味を見ながら塩胡椒で調えます。 パスタが茹で上がるまで冷蔵庫で冷やします。

茹で上がったパスタをザルにあげ，氷水で冷やします。
良く冷えたら水気を切ってソースに和えます。

パセリ，粗挽き胡椒をかけて出来上がりです。