簡単♡美味♡小麦フリーガトーショコラ♡
talkin38 @cook_40065924
とっても濃厚で美味♡
レシピ見直しもっと濃厚で作り方簡単にしました♡（バターの量減らしました）
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ大好きで、何度も作ってお友達や家族に試食してもらってこれに落ち着きました♪とっても好評です♪
簡単♡美味♡小麦フリーガトーショコラ♡
とっても濃厚で美味♡
レシピ見直しもっと濃厚で作り方簡単にしました♡（バターの量減らしました）
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ大好きで、何度も作ってお友達や家族に試食してもらってこれに落ち着きました♪とっても好評です♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆オーブンを170度で余熱しておきます。
☆型にオーブンシートを敷いておきます。
- 2
ハンドミキサーなどでしっかりしたメレンゲを作ります。
- 3
大きめのボールに、バターと細かくしたチョコレートを入れて湯せんで溶かし、ココア、生クリ-ム、最後に卵黄を入れ混ぜる。
- 4
③にメレンゲを２．３回に分けて手早く混ぜる。
- 5
型に流し入れて、170度で３５分焼きます。焼き始めから20分したら表面にアルミホイルをかぶせて焼きます♪
- 6
★焼きたてはとてもやわらかいので、荒熱を取ってから型から外した方が扱いやすいです。
- 7
★冷蔵庫で1週間は持ちます♪
冷やして食べても、美味しいです。常温に戻すとふんわりします。 - 8
★冷凍保存も出来ます♫しっかりラップで包んでジップロックなどに入れて3週間以内にどうぞ♡
コツ・ポイント
カロリーが気になる方は生クリームをカットしても美味しくいただけます♪
ビターな味が苦手なお子様などには、ココア３０ｇ小麦粉２０ｇにして、手順③の最後に小麦粉をさっくり混ぜるといい感じ^m^
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