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ぶりのポン酢焼き
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ぶりのポン酢焼き-レシピのメイン写真

ぶりのポン酢焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ぶりの切り身を焼いて最後にジュッとポン酢を入れただけのシンプルなソテーです
一緒に白ネギも焼いてネギの甘みを楽しみます

ぶりの切り身を焼いて最後にジュッとポン酢を入れただけのシンプルなソテーです
一緒に白ネギも焼いてネギの甘みを楽しみます

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ぶりのポン酢焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ぶりの切り身を焼いて最後にジュッとポン酢を入れただけのシンプルなソテーです
一緒に白ネギも焼いてネギの甘みを楽しみます

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材料

二人分
  • ぶりの切り身 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • 白ネギ 1本
  • ポン酢  大さじ2
  • 米油(またはサラダ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーなどで水気をふき、小麦粉をまぶして余分な粉は落としておきます

  2. 2

    白ネギは洗って水気を拭きとり、5cmくらいの長さに切っておきます

  3. 3

    フライパンに米油を入れて火にかけ、ぶりと白ネギに少し焦げ目がついたら裏返し、最後にポン酢を入れて少し煮詰めたら完成です

  4. 4

    皿に盛って召し上がれ
    *写真にはブロッコリースーパースプラウトを添えています

    • ぶりのポン酢焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ぶりに小麦粉を塗すことで表面がカリッとなります
ぶり以外ではサーモン・カンパチ・などでも美味しく召し上がれます

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2026/10/04 02:08に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 小麦粉 長ネギ 米

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