チョコナッツケーキ
なるたろう♂ @cook_40038052
ナッツたっぷりのチョコパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを多めに狩ったので早めに消費しなくてはいけないのと、なんとなくチョコ系のケーキが食べたかったので作ってみたらまあまあの出来だったので、レシピに残しました。
チョコナッツケーキ
ナッツたっぷりのチョコパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを多めに狩ったので早めに消費しなくてはいけないのと、なんとなくチョコ系のケーキが食べたかったので作ってみたらまあまあの出来だったので、レシピに残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
*下準備*
◆オーブンを180度で予熱しておく
◆小麦粉とアーモンドプードル、ココアは合わせてふるっておく - 2
バターをクリーム状になるまで練り、砂糖の半分を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
2にチョコレートを加えて混ぜる。
-
- 4
3に卵黄を加えて混ぜる。
-
- 5
ラム酒を4に加えて混ぜる。
-
- 6
卵白に残りの砂糖を加えて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。
-
- 7
5にメレンゲの1/3を加えて混ぜる。更に残りのメレンゲを加えて混ぜる。
- 8
粉類を加えてさっくりと混ぜ、更にナッツを加えて混ぜる。
-
- 9
型に入れて予熱しておいたオーブンで20分、170度に下げて更に40分焼く。
-
- 10
焼きあがり。
-
コツ・ポイント
ナッツはくるみに限らず、お好みでどうぞ。チョコレートはスイートを使いましたが、甘さは控えめです。甘いのがお好きな方は砂糖を増量するとかミルクチョコレートにして調節してください。160g位にしてもたぶん大丈夫だと思います(^_^;
つくれぽ
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